Vino tinto Malbec Sauvignon Bodega Yacochuya. Cafayate, Salta.
Vinificación: Maceración en frío durante de 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).
Degustación: A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas.
Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
Alcohol: 14.00% v/v
Enólogo Bodeguero: Marcos Etchart
